明治45年、創業者中園久太郎は生食用として利用されていた桜島大根を使った漬物を開発し、今も鹿児島のお土産や贈答用にご利用いただいております。JR日本最南端の西大山駅前の直売所、かいもん市場久太郎で販売中。