カクテルの中身は全て鹿児島産。 桜島大根のおろし汁、桜島小みかん、鹿児島の焼酎、鹿児島の和紅茶。 桜島大根特有のまろやかな辛みに、桜島小みかんの柑橘の味わい、焼酎のほんのりと広がる甘い風味とアルコールを、鹿児島県産のまろやかな紅茶で割って飲みやすくしたカクテル。 ロンドンのバーで焼酎を使ってカクテルを作ったらこうなるだろうというものをイメージして作りました。 まるでロンドンでジンを飲んでいるかのような味わいです。